Ogni anno ci sono tre momenti speciali in cui mi piace uscire dalla routine delle miscele classiche e creare qualcosa di diverso. Chi mi segue da tempo lo sa: realizzo tre edizioni limitate durante l’anno: Easter Edition, Summer Edition e Christmas Edition.
Sono progetti a cui tengo molto perché mi permettono di sperimentare, di raccontare il caffè in modo diverso e soprattutto di condividere con voi qualcosa di davvero speciale!
Quest’anno la Easter Edition torna con una novità importante: una doppia sorpresa all’interno della scatola.
Ma partiamo dall’inizio.
Una miscela pensata per l’abbinamento con il cioccolato fondente
Quando ho iniziato a progettare questa miscela ho pensato subito alla Pasqua. E Pasqua, almeno per me, significa una cosa in particolare: il cioccolato.
Per questo ho voluto creare un espresso che si abbinasse perfettamente con il cioccolato fondente.
L’idea è semplice ma molto interessante dal punto di vista degustativo:
bere prima il caffè e subito dopo assaggiare un pezzetto di cioccolato fondente. Il palato viene prima stimolato dall’intensità dell’espresso e poi si riconcilia con la rotondità e la dolcezza del cioccolato.
È un piccolo rituale che vi consiglio davvero di provare.
La composizione della Easter Edition
La miscela è composta da:
- 25% Arabica
- 75% Robusta
Le provenienze che ho scelto sono:
- Vietnam
- Brasile
- Uganda
La tostatura è tipicamente italiana. Non è spinta come una tostatura napoletana, ma è comunque ben sviluppata per dare corpo, cremosità e intensità in tazza.
Il risultato è una miscela che punta molto sull’equilibrio tra struttura e rotondità.
Il profilo aromatico in tazza
Durante le prove di degustazione ho ritrovato alcune note molto interessanti.
In particolare:
- sentori di cacao
- note di nocciole tostate
- una bella viscosità al palato
- una crema color nocciola compatta e cremosa
È un espresso che non aggredisce subito il palato ma che si sviluppa in modo progressivo, lasciando una sensazione piena e rotonda.
Proprio per questo funziona molto bene con il cioccolato fondente.
Il packaging pasquale
Anche quest’anno ho voluto dedicare molta attenzione al packaging. Il design è stato realizzato con l’aiuto di Federica, che mi ha dato una mano a creare un’immagine davvero in tema pasquale.
È il secondo anno che realizziamo la Easter Edition e volevo che anche la confezione trasmettesse quel senso di festa e di sorpresa che si respira durante la Pasqua.
La sorpresa (anzi… la doppia sorpresa)
Come l’anno scorso, all’interno della scatola troverete una sorpresa.
Ma quest’anno ho deciso di fare qualcosa in più.
Ho preparato 5 cartoline speciali che inserirò personalmente in alcune delle scatole prima della spedizione. Queste cartoline potranno contenere:
- buoni sconto
- prodotti omaggio
- oppure premi speciali
Ad esempio, una delle cartoline contiene un buono da 20 euro.
Le scatole verranno spedite in modo casuale, quindi alcuni di voi avranno la fortuna di trovare una doppia sorpresa.
Solo 99 scatole disponibili
Come tutte le mie edizioni limitate, anche questa Easter Edition è prodotta in quantità molto ridotta.
In totale ho preparato solo 99 scatole.
Chi è iscritto alla mia newsletter ha già ricevuto l’avviso in anteprima, quindi è possibile che alcune siano già state prenotate.
Se vi incuriosisce questa miscela vi consiglio di non aspettare troppo.
Quando verrà spedita
Le scatole verranno spedite nell’ultima settimana di marzo, così arriveranno sicuramente prima di Pasqua.
Ma c’è una regola importante.
La confezione va aperta rigorosamente dall’alto e rigorosamente il giorno di Pasqua.
Solo in quel momento scoprirete se dentro c’è anche una delle cartoline sorpresa.
Dove prenotarla
Se volete assaggiare la Easter Edition 99 Caffè, potete prenotarla direttamente sul mio sito:
Come sempre:
- spedizione gratuita
- sconti quantità se acquistate più scatole
- e la spedizione gratuita si applica anche agli altri prodotti che eventualmente aggiungerete all’ordine.
Un viaggio nel mondo del caffè
Se siete appassionati di caffè vi consiglio anche di:
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L’idea è sempre la stessa: condividere insieme questo viaggio nel mondo del caffè.
E magari scoprire nuove miscele, nuove degustazioni e nuove sorprese.
Un saluto,
Claudio ☕